Gỏi cá hồi sốt chanh dây

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 100g cá hồi phi lê
  • 100g tôm sú
  • 1/2 quả bơ
  • 1/2 quả dưa leo
  • 1 quả chanh dây
  • 1/2 muỗng muối
  • 1/2 muỗng đường
  • Tiêu 1/2 thìa
  • 2 muỗng vang trắng
  • Húng quế
Cách làm

goi-ca-hoi-sot-chanh-day

  • Tôm sú luộc với vang trắng, lột vỏ.
  • Cá hồi cắt hạt lựu nêm một chút muối tiêu.
  • Bơ cắt hạt lựu. Dưa leo bỏ hạt cắt sợi.
  • Dùng khuôn tròn định hình một lớp dưa leo dưới cùng, tiếp tục xếp lớp tôm luộc, trên lớp tôm là lớp bơ cắt hạt lựu và trên cùng là lớp cá hồi.
  • Sốt chanh dây: lấy phần ruột chanh dây trộn với muối, đường, tiêu và  vang trắng. Nêm lại cho vừa ăn. Khi ăn rưói xốt chanh dây lên gỏi.

Chúc bạn ngon miệng với món  gỏi cá hồi sốt chanh dây.

Thảo luận cho bài: "Gỏi cá hồi sốt chanh dây"