Gỏi cải bắp tím

Tác giả:

  • 200g cải bắp tím
  • 1/2 củ cà-rốt
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • 1 trái ớt hiểm băm nhỏ
  • 1 muỗng súp giấm
  • 1/2 muỗng súp dầu ăn
  • 1/2 muỗng súp đường
  • Hạt nêm
  • Rau thơm
Cách làm

goi-cai-bap-tim

 

  • Cải bắp tím cắt sợi, rửa sạch, để ráo.
  • Cà-rốt gọt vỏ, cắt sợi, ngâm trong nước có bỏ vài viên đá. Rau thơm ngắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt rối.
  • Hòa tan đường với giấm, hạt nêm vừa miệng, cho tỏi, ớt vào.
  • Cho cải bắp tím và cà-rốt vào âu to, rưới dầu ăn lên, tiếp đến là nước gỏi, trộn đều lên, để khoảng 5 phút cho ngấm đều và thưởng thức.

Thảo luận cho bài: "Gỏi cải bắp tím"