Gỏi củ sen

Tác giả:

Nguyên liệu
  • Củ sen tươi
  • Cà-rốt
  • Thịt heo
  • Tôm
  • Gia vị
Cách làm
  • Củ sen gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát tròn mỏng khoảng 0,5cm, ngâm với nước pha giấm, vớt ra xả sạch lại. Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi.
  • Thịt và tôm luộc chín. Thịt cắt sợi, tôm lột bỏ vỏ.
  • Trộn hành phi, rau răm, ớt, chanh, nước mắm, muối, đường, giấm ăn vào chén, khuấy cho tan đều.
  • Cho các thành phần trên vào một cái thau, trộn đều với hỗn hợp nước gia vị.
  • Để khoảng 5 phút cho gia vị thấm đều, rắc đậu phộng rang lên trên và thưởng thức gỏi củ sen.
Gỏi củ sen 1

Gỏi củ sen

Thảo luận cho bài: "Gỏi củ sen"