Gỏi đậu hũ chiên giòn với lá sả

Tác giả:

Món gỏi đơn giản, lạ miệng cho mùa chay.

Nguyên liệu:

* 40g măng tây rừng

* 30g đậu Hà lan trụng

* 15g giá sống

* 15g cà chua bi bổ tư

* 30g múi cam (hoặc 5 múi cam)

* Một ít mè trằng, mè đen rang

* 10g cải mầm

* 20ml dầu giấm

* 2 miếng đậu hũ cắt khúc

* 40g sả băm nhuyễn

* 100ml dầu ăn, muối tiêu, cà chua bi sấy khô, sả chiên giòn…

Cách làm:

* Trộn sả với muối tiêu, cho đậu hũ lăn q ua rồi chiên vàng để ráo dầu. Trộn măng tây, giá cà chua, cam, đậu Hà lan với dầu giấm

* Đặt xà lách lên đĩa rồi tới đậu hũ, sau cùng là cải mầm

Thảo luận cho bài: "Gỏi đậu hũ chiên giòn với lá sả"