Gỏi đu đủ bò khô
Tác giả:
Nguyên liệu
- Bò khô
- Đu đủ
- Nem bì
- Đậu phộng rang, rau thơm, mắm, giấm, đường, tương ớt…
Cách làm
Gỏi đu đủ bò khô
- Đu đủ bào sợi nhỏ, khi bào cho vào thau nước vài viên đá lạnh cho đu đủ được giòn, rau thơm cắt nhỏ.
- Nem bì, bò khô mua ở chợ đã chế biến, đậu phộng rang giã dập.
- Pha nước ăn kèm: Tỉ lệ 3 muỗng giấm, 2 muỗng đường, 1 muỗng mắm, 1 muỗng nước nấu lên, mình dùng tương ớt pha lẫn với nước chan.
Gỏi đu đủ bò khô
Sau khi chan nước trộn đều và để 2 phút là có thể dùng món gỏi đu đủ bò khô được rồi.
