Gỏi gà bắp cải tím

Tác giả:

Thành phần

  • 300 g thịt gà ta
  • 300 g bắp cải tím
  • 1 thìa súp hành phi
  • 1 thìa súp đường
  • Hạt nêm
  • Muối
  • 4 thìa súp nước mắm
  • 5 thìa súp đường
  • 2 thìa súp nước cốt chanh
  • 1 thìa cà phê tỏi băm
  • 1 thìa cà phê ớt băm
  • 1 thìa cà phê tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Nước mắm trộn gỏ i: 4 thìa súp nước mắm 5 thìa súp đường 2 thìa súp nước cốt chanh 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê ớt băm 1 thìa cà phê tiêu, khuấy đều
  • 2. Gà làm sạch, cho vào nồi luộc chín, nêm ít hạt nêm, muối vừa ăn. Gà chín vớt ra để nguội xé nhỏ.Bắp cải tím xắt nhuyễn, rửa sạch, để ráo.Hành tây, hành tím lột vỏ, thái mỏng, cho 1 thìa súp đường vào, trộn đều, vắt ráo.
  • 3. Trộn hành, thịt gà luộc và nước mắm trộn gỏi cho thấm. Cho hành phi vào trộn đều.
  • 4. Dọn gỏi gà trộn bắp cải ra đĩa, dùng làm món khai vị hoặc ăn kèm với cháo.

Thảo luận cho bài: "Gỏi gà bắp cải tím"