Gỏi gà xé sốt mù tạt

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g thịt lườn gà
  • 1 nhánh gừng
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 trái dưa leo
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh giấm
  • 1 muỗng cà-phê dầu mè
  • 1 muỗng cà-phê mù tạt
  • 1 muỗng cà-phê mè trắng rang
  • Hành tươi , giấy bảo quản
Cách làm

Gỏi gà xé sốt mù tạt

  • Thịt gà rửa sạch, cho vào tô, đổ ngập nước, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 6 phút, lấy ra, để nguội, bỏ da, xương, xé sợi.
  • Dưa leo ngâm, rửa sạch, bỏ ruột, cắt lát mỏng, bày quanh viền đĩa.
  • Gừng, ớt cắt sợi.
  • Hành tươi bỏ gốc, rửa sạch, lấy phần lá, cắt khúc, xé sợi.
  • Trộn đều nước tương với đường, giấm, dầu mè, mù tạt, cho thịt gà, gừng, ớt, hành tươi, để khoảng 3 phút cho ngấm rồi bày lên đĩa dưa leo, rắc mè và thưởng thức.

Thảo luận cho bài: "Gỏi gà xé sốt mù tạt"