Gỏi hoa chuối tôm nõn

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1 hoa chuối
  • 2 quả chanh giấy
  • 2 quả ớt sừng
  • 2 cây rau răm
  • 2g tôm tươi
  • Đường, nước mắm, muối, lạc rang
Cách làm
  • Hoa chuối tách lớp ngoài bỏ đi. Bào mỏng, ngâm nước chanh pha loãng cho chuối khỏi bị thâm. Rửa sạch, vớt ra, để ráo nước.
  • Tôm hấp chín, bỏ vỏ, đầu, chừa đuôi tôm cho đẹp.
  • Pha nước mắm chua ngọt, 1 nửa trộn đều bắp chuối + tôm, để khoảng 10 phút cho ngấm, nửa nước mắm còn lại để khi nào ăn gỏi thì chấm thêm.
  • Cho món gỏi ra đĩa hoặc ra miếng hoa chuối, để tôm lên trên, trang trí ớt tỉa hoa, rau răm cắt nhỏ.
  • Có thể rắc thêm lạc rang lên gỏi.
Gỏi hoa chuối

Gỏi hoa chuối

Chúc các bạn ngon miệng với món gỏi hoa chuối.

Thảo luận cho bài: "Gỏi hoa chuối tôm nõn"