Gỏi me sốt tắc

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g me trái ngâm
  • 100g khô cá tra
  • 100g cà-rốt
  • 4 trái tắc
  • 2 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 củ tỏi
  • 1/4 trái ớt
  • Rau thơm
  • Dầu ăn
Cách làm
  • Tỏi lột vỏ, bằm nhỏ.
  • Ớt đỏ rửa sạch, bằm nhuyễn.
  • Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, cắt sợi.
  • Rau thơm nhặt, rửa sạch.
  • Me trái ngâm cắt miếng dài.
  • Tắc bỏ hạt, vắt lấy nước, cắt vài lát mỏng.
  • Tráng dầu ăn trong chảo, thả khô cá tra vào chiên giòn, cắt cá thành miếng nhỏ, lọc bỏ bớt các xương lớn.
  • Hòa tan nước mắm, đường, tỏi bằm, ớt bằm.
  • Cho cà- rốt, me vào tô lớn, rưới nước mắm đường vào trộn đều, tiếp đó cho khô cá tra vào trộn đều, cuối cùng rưới nước tắc lên.
  • Trang trí vài lát tắc lên trên gỏi.

Chúc các bạn ngon miệng với món Gỏi me sốt tắc này nhé.

Gỏi me sốt tắc

Đ

Thảo luận cho bài: "Gỏi me sốt tắc"