Gỏi nấm kim châm, dưa leo, cà-rốt

Tác giả:

Nguyên liệu
  • Nấm kim châm
  • Dưa leo
  • Cà-rốt
  • Nấm mèo
  • Cần tây
  • Hạt tiêu
  • Tỏi
  • Muối, nước tương, hạt nêm gà
Cách làm

goi-nam-kim-cham-dua-leo-ca-rot 1

  •  Nấm kim cắt bỏ rễ, rửa sạch.
  •  Cắt sợi dưa chuột, cà rốt và nấm mèo.
  •  Cần tây cắt lát mỏng và ngắn chừng 2cm.
  •  Tỏi bỏ vỏ, giã với một chút muối, cho thêm muối, hạt nêm gà, nước tương, dầu ăn, tương ớt vào rồi trộn đều.
  •  Nấu nước sôi, thả nấm trong nước sôi một phút, rồi thả nấm mèo cũng trong một phút. Sau đó vớt ra, để ráo nước.
  •  Trộn nấm cùng các loại rau như dưa leo, cà-rốt, cần tây.
  •  Lấy một muỗng lớn, cho dầu ăn, hạt tiêu, ớt rồi đặt lên trên ngọn lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm. Sau đó trộn đều cùng nấm, rau và tô gia vị đã trộn.

Chúc các bạn thành công với món gỏi nấm kim châm, dưa leo, cà-rốt.

 

Thảo luận cho bài: "Gỏi nấm kim châm, dưa leo, cà-rốt"