Gỏi nha đam tôm tươi

Tác giả:

Nguyên liệu

1 nhánh nha đam vừa

50g cà-rốt

1 trái dưa leo cắt tròn, bỏ ruột, sau đó cắt sợi
200g tôm sú (khỏang 10 con)
Một ít mè rang vàng
Một ít húng cây
Ớt
Nước cốt chanh
Gia vị: 4 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm chấm Knorr
Cách làm

goi-nha-dam-tom-tuoi

– Nha đam, gọt vỏ, cắt thành sợi như chiếc đũa, dài bằng ngón  tay. Trụng sơ nha đam trong nước sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra ngâm vào tô nước  đá, chúng sẽ bớt nhớt, hết nhẫn và giòn

– Cà-rốt cắt sợi.

– Dưa leo cắt tròn, bỏ ruột, sau đó cắt sợi.
– Tôm sú (khỏang 10 con), hấp chín, bóc vỏ, chừa đuôi.
– Mè rang vàng.
– Húng cây cắt nhuyễn, Ớt cắt sợi.
– Nước cốt chanh.
– Gia vị: 4 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm chấm Knorr.
– Pha nước trộn gỏi: Cho nước mắm chấm Knorr và đường vào nấu cho tan, sau đó để nguội. Tiếp tục cho nước cốt chanh vào để có được nước trộn gỏi chua ngọt.
– Trộn gỏi: Trộn dưa leo, cà rốt với nước mắm chua ngọt đã pha. Cho rau thơm, ớt và cuối cùng là nha đam vào. Trộn gỏi nha đam thật nhẹ tay.
– Cho phần đã trộn ra dĩa, xếp tôm lên trên mặt, rắc mè.
Chúc các bạn ngon miệng với món gỏi nha đam tôm tươi nhé!

Thảo luận cho bài: "Gỏi nha đam tôm tươi"