Gỏi rong biển thanh mát

Tác giả:

Thành phần

  • Rong biển tươi
  • Giá đỗ
  • Chuối xanh
  • Dứa
  • Bánh đa nem
  • Các loại rau sống như: rau xà lách, bạc hà, húng, kinh giới, tía tô
  • Ớt , dấm, tỏi, đường để pha nước chấm
  • Thịt chân giò , hoặc có thể thay thế bằng thịt ba chỉ
  • Bún
  • Thịt chân giò , hoặc có thể thay thế bằng thịt ba chỉ

Hướng dẫn

  • 1. Thịt chân giò hoặc thịt ba chỉ, rửa sạch, luộc vừa chín tới
  • 2. Rong biển tươi đã được chế biến sẵn, có tẩm gia vị vừa ngon, không cần tẩm ướp gì.
  • 3. Pha nước chấm vừa miệng đủ vị mặn, chua, ngọt, dịu và mát
  • 4. Dùng bánh đa cuốn các rong biển, thịt, rau, bún với nhau và chấm ăn.

Thông tin thêm:

Ở Hà Nội, có thể mua rong biển tươi ở siêu thị Intimex (gần hồ Hoàn Kiếm).

Ở Sài Gòn, có thể mua rong biển tươi ở khu vực Phạm Văn Hai, quận Tân Bình.

Rong biển khô có thể mua ở các hàng bán đồ khô ngoài chợ.

Thảo luận cho bài: "Gỏi rong biển thanh mát"