Gỏi thanh long

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1 trái thanh long
  • 200g thanh long
  • 1/4 trái thơm
  • 1 trái lê
  • 1 ít húng lũi
  • Sữa đặc có đường
  • Nước cam, nước cốt chanh
  • Bột năng pha loãng
  • Rượu Brandy
  • Muối, tiêu, mayonnaise
Cách làm

goi-thanh-long

Sơ chế

  • Tôm luộc chín, bỏ đầu, bóc vỏ, chừa đuôi, ướp tôm với ít muối, tiêu, rượu Brandy, nước cốt chanh.
  • Đun nóng nước cam, thêm bột năng pha loãng vào làm đặc, để nguội.
  • Dùng dao nhỏ cắt dọc theo trái thanh long, tách đôi, dùng muỗng lấy ruột, vỏ để riêng.
  • Cắt thơm, lê, thanh long thành miếng vừa ăn có cạnh 2cm.

Trộn gỏi

  • Trộn tôm, trái cây với ít muối, tiếp tục trộn với 3 muỗng sốt mayonnaise LISA, 2 muỗng sữa đặc, 1 muỗng cốt chanh, húng lủi.

Cách dùng

  • Cho gỏi thanh long ra vỏ trái thanh long, trang trí với húng lủi, dùng lạnh.

Chúc các bạn ngon miệng với món gỏi thanh long.

Thảo luận cho bài: "Gỏi thanh long"