Gỏi xoài khô cá lóc

Tác giả:

7574

Thành phần

  • 1/2 kg khô cá lóc
  • 250 g xoài xanh
  • Rau răm
  • Nước mắm
  • Muối
  • Đường
  • Ớt
  • Chanh
  • Đậu phộng hoặc mè rang

Hướng dẫn

  • 1. Khô cá lóc nướng thơm, xé nhỏ. Xoài xanh để vỏ hay gọt vỏ tùy thích, xắt chỉ.
  • 2. Rau rắm xắt nhỏ, ớt xay nhuyễn, chanh vắt nước cốt.
  • 3. Trộn xoài xanh, rau răm, ớt, nước cốt chanh, đường, muối với nhau. Nếm vừa miệng ăn.
  • 4. Trút xoài lên dĩa, để khô cá lóc lên mặt, rắc đậu phộng hoặc mè rang trang trí. Khi dùng chấm kèm nước mắm chua ngọt.

Thảo luận cho bài: "Gỏi xoài khô cá lóc"