Ham cuộn trứng muối

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g ham
  • 150g giò sống
  • 4 cái trứng muối
  • Rau xà lách
  • Ngò, hạt nêm, tiêu
Cách làm
  •  Trứng muối rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ lấy lòng đỏ.
  •  Sau đó tán nhuyễn rồi nêm 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 2 muỗng cà-phê đường.
  •  Giò sống lấy ra nêm ít muối, tiêu.

Ham cuộn trứng muối 1

  •  Đun nóng chảo, cho ít dầu ăn, cho trứng muối vào xào đến khi kết dính lại.
  •  Trải miếng ham ra, quết một lớp giò sống, một lớp trứng muối, cuộn lại. Dùng dây cột lại.

Ham cuộn trứng muối 2

  •  Bắc chảo nóng có ít dầu ăn, cho ham vào chiên vàng hai mặt, chín đều.
  •  Vớt ra để ráo dầu.
  •  Cắt lát, cho ra đĩa kèm rau xà lách, dùng với tương xí muội, tương cà, tương ớt.

Chúc các bạn ngon miệng với món ham cuộn trứng muối này nhé.

Ham cuộn trứng muối 3

Thảo luận cho bài: "Ham cuộn trứng muối"