Hamburger gà xé

Tác giả:

201403070902300000006_monngonmoingay.com-hamburger-ga-xe-1

Thành phần

  • 4 bánh mì hamburger
  • 200 g phi lê gà
  • 30 g bắp cải tím
  • 70 g bắp cải trắng
  • Vài xà lách lolo
  • 1 ít tương cà
  • 1 ít hành băm
  • 1 ít tỏi băm
  • vừa đủ muối
  • 1 ít tiêu
  • 1 ít đường
  • vừa đủ nước tương
  • vừa đủ hạt nêm
  • vừa đủ bột ngọt
  • 1 ít xốt mayonnaise

Hướng dẫn

  • 1. Gà rửa sạch, ướp với 1m nước tương, 1/2M hành tỏi băm, 1/3 m bột ngọt và 1/3m đường, 1/2m hạt nêm, một ít tiêu.
  • 2. Bắp cải rửa sạch, cắt sợi nhuyễn. Bánh mì nướng sơ
  • 3. Áp chảo gà với một ít dầu đến khi gà thơm và xém mặt, lấy ra xé miếng nhỏ.
  • 4. Trộn đều bắp cải trắng và bắp cải tím với 1/4m tiêu và 1/4m muối, thêm 2M xốt mayonnaise, trộn đều.
  • 5. Cắt đôi bánh mì, nướng sơ, phết một ít xốt mayonnaise lên hai mặt trong của bánh mì. Xếp một lớp xà lách lolo một lớp bắp cải, một lớp gà lên bánh mì cho xốt mayonnaise và tương cà lên trên. Kẹp bánh mì lại.
  • 6. Dùng làm món ăn sáng hoăc trong các dịp picnic.

Thảo luận cho bài: "Hamburger gà xé"