Hamburger gà

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 500g ức gà
  • 200g bột cà mì
  • 200g bột bắp
  • 4 ổ bánh mì hamburger
  • 4 lát phô-mai
  • Xà-lách, trứng gà, cà chua
  • Hành tây, sốt mayonnaise
  • Tương cà, tương ớt
  • Dầu ăn, ngò tây, lá thyme
Cách làm

hamburger-ga

  • Ức gà cắt lát, ướp với 1 lòng trắng trứng gà, 1/2 củ hành tây bằm, lá thyme, 2 muỗng cà-phê bột bắp, 1/3 muỗng cà-phê muối và ngò tây băm nhuyễn, 1/2 củ hành tây cắt khoanh.
  • Chia gà làm 4 phần, ép vào khuôn tròn, cho vào tủ lạnh 30 phút. Lấy thịt gà ra, lăn qua bột bắp, nhúng vào 1 trứng gà đã đánh tan, lăn qua bột cà mì, chiên lửa nhỏ.
  • Gà chín, vớt ra, đặt lát phô-mai lên nướng 1 phút. Bánh mì cắt đôi, lót xà-lách, cà chua.

Chúc các bạn ngon miệng với món hamburger gà.

Thảo luận cho bài: "Hamburger gà"