Hàu rán giòn sốt dầu hào

Tác giả:

Nguyên liệu
  • Hàu sống
  • 1 quả trứng
  • 2 muỗng cà-phê bột mì
  • 2 muỗng cà-phê bột mì cà
  • 10g pho mát xanh
  • 1 muỗng cà-phê sốt dầu hào
  • 10g rau mầm
  • Dầu rán, dầu ô liu, chanh tươi, tabasco ( tương ớt Mexico)
Cách làm
  • Hàu sống mở ra, lấy thịt hàu để riêng ra tô.   
  • Bột mì, bột cà mì, trứng cho vào tô, thêm chút nước rồi đánh nhuyễn với nhau, tạo thành hỗn hợp thật sánh.   
  • Nhúng hàu vào hỗn hợp cho bột bao đều quanh con hàu rồi rán trong chảo ngập dầu.   
  • Hàu rán giòn ăn cùng rau mầm, pho-mát xanh, tương ớt Mexico, sốt dầu hào (thêm vài giọt nước cốt chanh, tùy khẩu vị), dầu ô-liu.

Chúc các bạn ngon miệng với món hàu rán giòn sốt dầu hào nhé.

Hàu rán giòn sốt dầu hào

Thảo luận cho bài: "Hàu rán giòn sốt dầu hào"