Heo Xào Ngũ Vị

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1 bó ngò
  • 2 muỗng canh dầu
  • 2 tép tỏi băm nhỏ
  • 2 muỗng súp ngũ vị hương
  • 1 trái cà chua lớn
  • 2/3 chén nước nóng
  • 2 muỗng súp xì dầu đậm
  • 3 muỗng súp nước mắm
  • 2 muỗng súp đường
  • 1/2 trái chanh
Cách làm

heo-xao-ngu-vi

  • Cắt nhỏ ngò, để phần thân riêng.
  • Cho dầu vào chảo xào tỏi cho đến khi thơm, cho phần thân ngò và ngũ vị hương vào chảo đảo đều.
  • Cho thịt heo vào đảo đều cho đến khi thấy ngũ vị hương bao đều quanh thịt và có màu vàng nâu.
  • Cho tiếp cà chua và nước nóng vào, đợi cho sôi, cho tiếp xì dầu, nước mắm, và đường.
  • Vặn nhỏ lửa, đậy nắp khoảng 30′ hoặc đến khi thấy nước cạn xâm xấp thịt. Sau đó cho phần lá ngò và nặn khoảng 1/2 trái chanh vào là có thể dùng được.

Chúc các bạn ngon miệng với món heo xào ngũ vị

Thảo luận cho bài: "Heo Xào Ngũ Vị"