Hoa kim châm nhồi thác lác hấp dầu hào

Tác giả:

1107

Thành phần

  • 20 cái hao kim châm
  • 100 g cá thác lác
  • 10 g gừng
  • 20 g nấm đông cô tươi
  • 1/2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/3 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 1 thìa súp dầu hào
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1 thìa cà phê hắc xì dầu
  • 1 chén nước dùng

Hướng dẫn

  • 1. Cá thác lác quết kỹ, nêm hạt nêm, tiêu, vo viên.
  • 2. Hoa kim châm nhặt nhụy, ngâm nước muối loãng, vớt ra để ráo. Nấm đông cô rửa sạch cắt bỏ chân. Gừng thái sợi.
  • 3. Nhồi cá thác lác vào hoa kim châm, xếp vào khay, cho nấm và gừng lên trên, hấp cách thủy khoảng 7 phút.
  • 4. Xốt dầu hào: Trộn đều tất cả nguyên liệu, nếm vừa ăn. Xếp hoa kim châm vào đĩa, rưới nước xốt lên, dùng nóng.

Thảo luận cho bài: "Hoa kim châm nhồi thác lác hấp dầu hào"