hủ tíu vịt quay – edited version

Tác giả:

bánh hủ tíu tươi, loại làm bánh ướt càng tốt (1 tảng, nhìn giống bánh cuốn)
1 gói [Roast duck mix hiệu LOBO.
http://www.lobo.co.th/images/savorypowder_2/7.jpg
1/2 con vịt quay mua sẵn từ chợ tàu (cỡ $4-$5, xin thêm n’c tương chấm của họ), nhờ chặt khúc
1 bó ngò
giá sống
1/2 lb bokchoy or choysum hoặc rau cải ngọt tùy ý
1 muỗng dầu hào (1 tablespoon oyster sauce)
1 lon n’c cốt gà 

(cho 2 ng` ăn)

pha n’c cốt gà cùng với 2+ lon nước lạnh, 2/3 gói roast duck mix chung vô 1 nồi, đun sôi . n’c sôi, cho 1/2 chỗ thịt vịt quay vô đun chung, cùng với cải xanh . Nhớ đổ chỗ n’c tương của thịt vịt vô nồi luôn . Nêm xem đủ mặn chưa, nếu chưa thì pha thêm roast duck mix vô .

sau đó từ từ khuấy dầu hào vào, vừa khuấy vừa nếm cho vừa miệng (tăng giảm tùy ý)

Khi ăn, cắt bánh hủ tíu cỡ bề ngang 1 inch, bề dài 2 inches, bỏ vô tô, đừng cho nhiều bánh, cỡ “bốc 1 nắm” là vừa . Rưới 1 muỗng canh n’c lèo, thêm giá sống, cho vô microwave 1 phút (để bánh nóng lên), lôi ra, múc nước lèo + thịt + rau cải vô tô, thêm ngò (nhiều ngò) rồi serve .

xin nấu cho tự mình ăn trước, đừng test new recipe với khách ghé thăm ,i không dám đảm bảo quality

Thảo luận cho bài: "hủ tíu vịt quay – edited version"