Jambon cuộn bò nướng

Tác giả:

Nguyên liệu

Nguyên liệu

  • 300g phi lê bò
  • 200g jambon hay còn gọi là thịt xông khói
  • 1 củ cà-rốt
  • 1 bẹ cần tây
  • 30g hành lá
  • 2 muỗng súp hành tây băm
  • 1 muỗng cà-phê hạt nêm
  • 1 muỗng súp mật ong
  • 1/5 muỗng cà-phê tiêu
  • 1 muỗng cà-phê dầu mè sốt chấm
  • 2 muỗng súp xốt mayonnaise
  • 1 muỗng súp tương ớt
  • 1 muỗng cà-phê đường
  • 1/2 muỗng súp ngò ri băm
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm
  •  Bò cắt lát, ướp hạt nêm, mật ong, tiêu, dầu mè, hành tây, để thấm 15 phút.
  •  Jambon cắt làm đôi hoặc làm ba.
  •  Cà-rốt gọt vỏ, cắt khúc, chẻ cọng, trụng chín.
  •  Cần tây lấy cọng, cắt khúc chẻ cọng như cà-rốt.
  •  Trải 1 miếng jambon ra khay, đặt láy thịt bò vào, sau đó cho cọng cà-rốt và cần tây vào, cuộn tròn, dùng lá bạc, nướng khoảng 3-5 phút trên lửa than là vừa chín.
  •  Gỡ giấy bạc dọn ra đĩa, dùng nóng, chấm kèm xốt chấm pha sẵn.

Chúc các bạn ngon miệng với món jambon cuộn bò nướng này nhé.

Jambon cuộn bò nướng

Thảo luận cho bài: "Jambon cuộn bò nướng"