Jambon và khoai tây nghiền áp chảo

Tác giả:

dde3

Thành phần

  • 100 g jambon xông khói
  • 4 củ khoai tây
  • 1 củ hành tây
  • 2 nhánh hành la
  • 2 cây ngò rí
  • 5 g mù tạc vàng
  • 30 ml sữa tươi
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1/4 thìa cà phê tiêu xay
  • 1 thìa súp dầu ô liu
  • 1 thìa súp dầu ăn
  • Xà lách

Hướng dẫn

  • 1. Jambon xắt hạt lựu vừa ăn. Khoai tây gọt vỏ, thái khối, luộc chín, tán nhuyễn.
  • 2. Hành tây lột vỏ, băm nhỏ. Hành lá, ngò rí xắt nhỏ
  • 3. Cho jambon, khoai tây, hành tây, ngò, mù tạc, sữa tươi, muối, tiêu, dầu ô-liu vào thố, trộn đều
  • 4. Cho ít dầu ăn vào chảo không dính đủ tráng mặt chảo, nén hỗn hợp vừa trộn, cho vào áp chảo mỗi mặt khoảng 5 phút, lấy ra. Dọn món ra đĩa, trang trí và dùng kèm với xà lách xoong.

Thảo luận cho bài: "Jambon và khoai tây nghiền áp chảo"