Kem trái cây

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300ml kem tươi
  • 200ml sữa chua
  • 80g đu đủ chín xay nhuyễn
  • 50g xoài chín xay nhuyễn
  • 50g dâu tây xay nhuyễn
  • 4 muỗng nước cốt chanh leo
  • 2 muỗng siro dâu
  • 160g đường cát
  • 1 muỗng cà-phê tinh dầu vani
Cách làm
  •  Kem tươi giữ lạnh trước khi dùng.
  •  Chuẩn bị 1 chậu đá, 1 tô lớn để đánh kem.
  •  Giữ lạnh que đánh.
  •  Trộn đều các loại trái cây nhuyễn, sữa chua và các nguyên liệu còn lại với nhau.
  •  Giữ lạnh hỗn hợp.
  •  Đặt tô đánh kem vào giữa chậu đá.
  •  Đánh kem tươi với đường cho tới khi bông mịn.
  •  Trộn hỗn hợp trái cây đã được chuẩn bị ở trên vào kem tươi.
  •  Bạn có thể dùng tốc độ nhỏ ở máy đánh mà không lo hỗn hợp chảy hay xẹp đâu.
  •  Hỗn hợp sau cùng thu được mịn và đồng nhất.
  •  Cho hỗn hợp kem lỏng vào ngăn đã tủ lạnh 3 giờ là có thể dùng được.
  •  Múc kem ra ly và ăn kem với bánh quế vani ( tùy ý ).

Kem trái cây

  •  Bạn có thể lấy ra, đảo kem vài lần cho kem mịn hơn. Nhưng nói chung, với tỉ lệ kem tươi đánh bông cao như trong công thức này, món kem thu được sẽ khá là mịn và xốp.
Kem trái cây

Kem trái cây

Chúc các bạn ngon miệng với món kem trái cây này nhé.

Thảo luận cho bài: "Kem trái cây"