Kem tươi đậu đỏ

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g đường
  • 200g đậu đỏ
  • 2 quả trứng gà
  • 1 lít kem tươi
Cách làm
  •  Đậu đỏ dãi sạch, để ráo.
  •  Cho đậu đỏ vào nồi cùng với 100ml nước lạnh, đun sôi, vặn nhỏ lửa, ninh đến khi đậu đỏ chín mềm, cho toàn bộ số đường vào đun sôi lại. Tắt bếp.

Kem đậu đỏ 1

  •  Rót kem tươi ra tô, cho vào máy đánh bông lên.
  •  Đập trứng gà ra tô, tách bỏ lòng trắng, dùn phới đánh bông lên.
  •  Từ từ cho kem tuwi, lòng đỏ trứng gà vào tô đậu đỏ.

Kem đậu đỏ 2

  •  Trộn đều cho các hỗn hợp quyện với nhau.
  •  Cho âu kem vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 2 – 3 giờ, lấy ra đánh đều lên thêm một lần nữa, bỏ lại tủ lạnh, khi ăn mới múc ra.

Kem đậu đỏ

Chúc các bạn ngon miệng với món kem đậu đỏ này nhé.

Thảo luận cho bài: "Kem tươi đậu đỏ"