Kẹo dừa bọc sô-cô-la

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 100ml Kem tươi ( có thể thay bằng sữa tươi )
  • 250g Bơ nhạt
  • 150g Đường
  • 400g Dứa nạo cắt vụn , sấy qua
  • 200g sô-cô-la đen
  • Một ít mứt dừa sợi cắt vụn để trang trí
Cách làm

 

120401afamily-an-keo-mut-kiem-banh-ngot-1_90469

  • Cho kem tươi + bơ + đường vào nồi nấu cho tan (1)
  • Đổ dừa vào trộn cùng (1) rồi đổ hỗn hợp dừa ra khay đã lót nilon. Dàn phẳng, cất khay dừa vào ngăn đá tủ lạnh trong tầm nửa tiếng.
  • Lấy dừa ra nặn thành những viên tròn nhỏ đường kính 2cm.
  • Đun chảy sô-cô-la. Cắm tăm vào từng viên kẹo dừa, nhúng vào tô sô-cô-la rồi lăn qua mứt dừa .
  • Nếu muốn lớp vỏ sô-cô-la dày hơn thì sau khi nhúng lần thứ nhất , bạn đợi sô-cô-la đông lại rồi nhúng vào sô-cô-la chảy lần thứ hai, tiếp tục làm cho đến khi đạt được lớp sô-cô-la dày vừa ý nhé !

Chúc các bạn làm món kẹo dừa bọc sô-cô-la ngon nhé.

Thảo luận cho bài: "Kẹo dừa bọc sô-cô-la"