Khai vị – Panacotta sữa chua ngon

Tác giả:

Nguyên liệu:
– Kem tươi whipping: 200ml
– Sữa chua: 1 hộp
– Gelatine: 3 lá (tương đương 6g bột)
– Vani dạng nước: 1 thìa cafe
– Đường: tùy khẩu vị.
 
Cách làm:
Bước 1:
       Ngâm lá gelatine trong nước cho mềm. Hòa kem tươi với lượng đường hợp khẩu vị, đổ vào vào nồi đun với lửa nhỏ đến khi hỗn hợp hơi âm ấm thì tắt bếp thả lá gelatine vào, khuấy cho tan hết. Các bạn chú ý là đừng đun hỗn hợp đường sữa nóng quá nhé vì kem whipping ở nhiệt độ cao sẽ bị tách nước.
Bước 2:
       Chuẩn bị sẵn khuôn, đợi hỗn hợp nguội bớt thì cho sữa chua vào dùng thìa khuấy để sữa chua hòa đều, sau đó rót hỗn hợp trên vào các khuôn.
Bước 3:
       Cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 đến 3 tiếng cho hỗn hợp đông hẳn, món panacotta sữa chua của chúng ta đã hoàn thành. Cả nguyên liệu và các bước thực hiện đều rất dễ kiếm, dễ làm phải không nào.
Bước 4:
       úp panacotta ra đĩa và thưởng thức

Thảo luận cho bài: "Khai vị – Panacotta sữa chua ngon"