Khô chiên ngào đường

Tác giả:

Nguyên liệu
  • Cá khô mặn
  • Dấm, đường, ớt và dầu chiên
Cách làm

kho-chien-ngao-duong

  • Khô mặn ngâm nước cho bớt mặn, cắt khúc hay xé nhỏ tùy thích.
  • Lau lại cho khô.
  • Cho vào chảo dầu chiên ngập dầu.
  • Vàng vớt ra, để ráo.
Khô chiên ngào đường  1
  • Pha nước chấm : nước dấm và đường bằng nhau hay ( 4 : đường 2 : giấm ) hay thêm bớt tùy khẩu vị, thêm ớt hay tương ớt cho cay cay, quậy tan.
  • Cho vào nồi đun sôi cho khô đã chiên vào ngào cho sánh lại là được.
Khô chiên ngào đường  2

Khô chiên ngào đường

  • Ngào cho hỗn hợp sánh lại là được.
  • Chờ nguội và cất vào lọ dùng dần.

Chúc các bạn ngon miệng với món khô chiên ngào đường này nhé.

Thảo luận cho bài: "Khô chiên ngào đường"