Khô mực rim chua cay

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g khô mực
  • Tỏi, ớt sừng
  • 50g sả
  • 2 muỗng súp nước me
  • 1 củ gừng
  • 2 muỗng tương ớt và đường
  • 2 muỗng tương xí muội
  • Nước mắm ngon
Cách làm
  •  Khô mực nướng sơ xé miếng vừa ăn.
  •  Tỏi, gừng và sả bằm nhuyễn.
  •  Phi tỏi, gừng và sả cho thơm.
  •  Bỏ mực vào đảo qua.
  •  Trộn hỗn hợp  nước cốt me, tương ớt, tương xí muội, nước mắm, đường.
  •  Nêm nếm lại cho vừa ăn (món này cho hơi ngọt ).
  •  Cho vào chảo đảo chung với mưc rim cho đến khi mực keo lại trút ra đĩa.
  •  Ăn kèm với rau răm.

Chúc các bạn ngon miệng với món khô mực rim chua cay nhé.

Khô mực rim chua cay

Thảo luận cho bài: "Khô mực rim chua cay"