Khổ qua hầm

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 8-10 trái khổ qua
  • 300g thịt xay
  • 100g giò sống
  • Hành, tỏi băn nhuyễn
  • Nước mắm, hạt nêm
Cách làm

kho-qua-ham

 

  • Thịt xay và giò sống hành tỏi băm nhuyễn, nước mắm, hạt nêm, đường quết đều cho vừa ăn.
  • Khổ qua móc ruột, rửa sạch
  • Nhồi thịt vào trong ruột khổ qua.
Khổ qua hầm 2

khổ qua hầm

  • Cho nồi nước lên bếp nấu sôi và thả từ từ khổ qua vào, canh nước sao cho săm sắp.
  • Nấu lửa vừa và cho hạt nêm, muối, đường, nước mắm cho vừa ăn và tắt bếp.

Chúc các bạn thành công với món khổ qua hầm!

Thảo luận cho bài: "Khổ qua hầm"