Khoai lang sấy

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 500g khoai lang
  • 300ml dầu ăn
  • 25g bột bắp
  • 50ml sốt mayonnaise
Cách làm

khoai-lang-say

  • Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ rồi cắt hình que có độ dày vừa ăn.
  • Ngâm khoai trong nước lạnh khoảng 1 giờ rồi vớt ra để ráo.
  • Cho bột bắp vào một túi nylon sạch.
  • Cho tiếp khoai lang đã ráo nước vào túi rồi xóc đều để khoai ngấm bột.
  • Đổ khoai lang đã tẩm bột ra khay nướng, rưới đều 2 muỗng dầu ăn lên khắp bề mặt khoai.
  • Trộn đều để khoai lang ngấm đều dầu. Sau đó, cho khoai vào chảo chiên.
  • Khoai chín bỏ ra đĩa.
  • Khoai lang sấy ăn cùng các đồ sau: Sốt mayonnaise (không có dùng tương ớt) + dĩa+ tăm +giấy ăn(nếu ở bàn).

Thảo luận cho bài: "Khoai lang sấy"