Khoai tây nghiền cuộn rong biển

Tác giả:

1408071478_mon-ngon-cho-be-luoi-an-rau-jpg

Thành phần

  • 1 củ khoai tây to
  • 100 g đậu Hà Lan
  • 1 củ cà rốt
  • 2 quả trứng gà
  • vừa đủ dầu ăn
  • vừa đủ muối
  • 1 ít tiêu
  • 1 ít phô mai bào nhỏ

Hướng dẫn

  • 1. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu rồi cho vào xửng hấp chín, nghiền nhuyễn.
  • 2. Cà rốt thái hạt lựu. Đậu Hà Lan tách lấy hạt.
  • 3. Trứng luộc chín, bóc vỏ rồi cắt làm đôi.
  • 4. Bắc nồi nước nhỏ, cho hạt đậu Hà Lan và cà rốt thái hạt lựu vào luộc chín.
  • 5. Cho cà rốt, đậu Hà Lan, khoai tây nghiền và lòng đỏ trứng vào bát. Thêm muối, chút tiêu và phô mai tùy thích, trộn đều.
  • 6. Rong biển cắt thành dải dài có bề ngang chừng 3cm.
  • 7. Nắm khoai tây nghiền thành từng nắm nhỏ hình trụ vừa ăn. Cuộn rong biển quanh khoai tây cho đến hết dải rong biển.

Thảo luận cho bài: "Khoai tây nghiền cuộn rong biển"