Khoai tây nướng phô mai sợi

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 4 củ khoai tây to
  • 60g bơ
  • 20g Cheddar cheese bào sợi
  • 15g bột chiên xù
Dụng cụ

– Lò nướng

Cách làm
  • Khoai tây cạo vỏ, ngâm muối 15 phút, rửa sạch, để ráo.
  • Đun nóng 1 chiếc nồi nhỏ rồi tắt bếp, thả bơ vào, bơ sẽ tự chảy. Để nguội bơ.
  • Cắt từng củ khoai làm 2 phần bằng nhau, úp phần mặt cắt phẳng xuống, dùng 1 con dao nhỏ khứa từng đường trên lưng khoai cho hết 2/3 bề dầy của từng nửa, lưu ý nhẹ tay để không cắt rời khoai.
  • Dùng chổi quết 1 lớp bơ lên khay nướng nông, xếp khoai vào khay, dàn khoảng cách đều, không quá gần nhau. Phết bơ kín lưng khoai, bỏ khay vào lò nướng 30 phút ở nhiệt 190 độ C, cứ 10 phút lại quết bơ lại 1 lần lên lưng khoai.
  • Hết 30 phút, nhấc khay khỏi lò, trộn pho mai bào sợi với bột chiên xù và rắc đều lên lưng khoai và bỏ lò nướng thêm 15 phút nữa.
  • Khoai nướng ăn nóng chấm tương ớt hoặc nước tương như 1 món snack.

Chúc các bạn ngon miệng với món khoai tây nướng phô mai sợi này nhé.

Khoai tây nướng phô mai sợi

Thảo luận cho bài: "Khoai tây nướng phô mai sợi"