Khoai tím chiên

Tác giả:

Nguyên liệu
  • Khoai môn hoặc khoai tây tím
  • 1 muỗng súp dầu ăn
  • Muối , tiêu.
Cách làm

Khoai tím chiên 1

Khoai tím chiên 2

  • Rửa khoai và chà sạch vỏ,dùng dao sắc cắt miếng thật mỏng
  •  Ngâm trong nước 10~20 phút cho giảm tinh bột,làm khô.
  •  Cho dầu vào chảo đun sôi.
  •  Dầu nóng,cẩn thận thả một ít khoai vào chiên.
Khoai tím chiên 3

Khoai tím chiên

  •  Khoai chín dùng muỗng lưới vớt ra rá,làm khô dầu.
  •  Món này có thể bảo quản vài ngày trong hộp kín, giấy bọc.

Chúc các bạn ngon miệng với món khoai tím chiên này nhé.

Thảo luận cho bài: "Khoai tím chiên"