Kimbap hình đuôi công

Tác giả:

Nguyên liệu
  • Lá rong biển khô
  • Dưa chuột
  • Giăm bông hoặc xúc xích
  • Cà-rốt
  • Thanh thịt cua
  • Dấm trộn sushi của Nhật hoặc Hàn Quốc, ít mè rang
  • Dầu mè
Cách làm
Kimbap hình đuôi công 1

Kimbap hình đuôi công

Kimbap hình đuôi công 2

  • Cơm chọn loại gạo dẻo, thơm. Nấu cơm mềm, rồi lấy ra âu to, đánh tơi cơm.
  • Cho ít mè rang, dầu mè và dấm trộn sushi vào cơm, trộn đều.
  • Trải vỉ tre ra bàn, đặt lá rong biển lên trên.
  • Dùng thìa múc cơm dàn đều lên mặt lá rong. Dàn nhẹ nhàng để lá rong không rách và cơm dính chặt là được.
  • Chừa lại một chút ở phần đầu lá rong để cuộn lại.

Kimbap hình đuôi công 3

  • Tiếp theo là xếp nhân, thanh cua xé dọc làm đôi.
  • Dưa chuột, cà-rốt cắt thanh dài.
  • Giăm bông hoặc xúc xích cũng thái nhỏ dài và xếp vào.

Kimbap hình đuôi công 4

  • Lật vỉ tre gấp đôi lại, ấn một chút ở mép cho cơm dính vào lá rong.
  • Lấy tay ấn tiếp 1 chút cho phần cơm không có nhân ép vào nhau.
Kimbap hình đuôi công 5

Kimbap hình đuôi công

  • Dùng 1 con dao thật sắc cắt ngang thành nhiều miếng.
Kimbap hình đuôi công 6

Kimbap hình đuôi công

  • Chuẩn bị 1 cái đĩa trắng, xếp các miếng cơm cuộn như hình bông hoa, hình đuôi công hay tùy theo sức sáng tạo của bạn.

Thảo luận cho bài: "Kimbap hình đuôi công"