Lagu pa-tê nấu rau củ

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1 hộp pa-tê
  • 200g cà-rốt
  • 200g khoai tây
  • 500ml nước dùng
  • 1/2 củ hành tây
  • 10ml rượu thơm
  • 30ml rượu vang đỏ
  • 3 trái cà chua
  • 1 muỗng cà-phê bột năng
  • Muối, đường, tiêu, hạt nêm
  • Ít rau ngò
  • Bánh mì
Cách làm

lagu-pa-te-nau-rau-cu

  • Cà-rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng.
  • Hành tây lột vỏ, cắt múi cau, tách miếng.
  • Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, ép lấy nước.
  • Bột năng hòa với nước lạnh, quậy đều.
  • Pa-tê cắt miếng vừa ăn.
  • Rau ngò lặt rửa sạch.
  • Bắc nồi nước dùng lên bếp rồi cho cà-rốt, khoai tây vào hầm cho chín mềm.Cho nước cà chua và xuống bột năng.
  • Nêm 1 muỗng cà-phê tiêu, 2 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm và chút muối vào nồi nước dùng.
  • Hầm nhỏ lửa đợi sôi lại thì thả pa-tê vào.
  • Cho hành tây, rượu thơm và rượu vang đỏ vào, đợi sôi lại cho ra tô, rắc ngò và tiêu.
  • Dùng món lagu kèm bánh mì.

Thảo luận cho bài: "Lagu pa-tê nấu rau củ"