Làm bánh củ sen ngon hấp dẫn

Tác giả:

20150724_ANKT_BanhCuSen-(1)-a8cfd

Thành phần

  • 250 g thịt heo xay
  • 1 muỗng nước tương
  • 1 muỗng bột bắp
  • 1/2 muỗng tiêu
  • 1 muỗng bột nêm
  • vài tép tỏi
  • vài nhánh hành
  • 1 ít ngò rí băm nhuyễn

Hướng dẫn

  • 1. Củ sen gọt vỏ, thái miếng 3cm (bạn có thể thái xéo nếu củ sen không to) sau đó đem luộc 5 phút rồi xả lại nước lạnh.
  • 2. 30gr bột năng, 30gr bột mì, 1 muỗng dầu ăn, 60ml nước lạnh trộn đều để bột nghỉ 5 phút.
  • 3. Thịt xay cho vào tô lớn, trộn chung với tiêu, bột nêm, tỏi, ngò rí để 10 phút cho thịt thấm gia vị. Nhồi thịt vào củ sen sau đó đem nhúng qua phần bột (ở trên) và đem chiên trong 5 phút.
  • 4. Ăn bánh củ sen kèm chung với sốt mayonnaise và tương cà, tương ớt.

Thảo luận cho bài: "Làm bánh củ sen ngon hấp dẫn"