Làm cupcake cực dễ không cần lò nướng

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 100g bột mì
  • 50g bột bắp
  • 4 trứng gà
  • 100g đường
  • 60ml dầu ăn/bơ
  • 60ml nước cam/nước lọc
  • 1/2 muỗng cà-phê bột nở
Dụng cụ
  • Dụng cụ đánh trứng, ly giấy hoặc khuôn cupcake giấy, lò vi sóng
Cách làm
  • Bột mì, bột bắp, bột nở, trộn chung và rây qua cho mịn.
  • Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng để riêng.

Làm cupcake cực dễ không cần lò nướng 1

  • Lòng đỏ và đường đánh chung cho tan đều, sau đó cho thêm nước cam, dầu/bơ và 1/2 lượng bột vào đánh chung cho đều
  • Lòng trắng trứng đánh bông nhẹ, thêm đường đánh bông cứng.

Làm cupcake cực dễ không cần lò nướng 2

Làm cupcake cực dễ không cần lò nướng 3

Làm cupcake cực dễ không cần lò nướng 4

  • Cho lòng đỏ và lòng trắng trứng trộn chung, trộn tiếp cho đến khi tan đều, cho mùi vào.
  • Đổ vào 2/3 ly, cho vào lò vi sóng nướng nhiệt độ 160-180 độ C (nếu nhà không có lò vi sóng chỉnh nhiệt độ có thể dùng chế độ combi 1 để nướng) nướng trong 8 phút, sau đó lật mặt nướng tiếp 5 phút là bánh chín.
  • Ngoài ra còn có thể hấp bánh.

Làm cupcake cực dễ không cần lò nướng 5

Làm cupcake cực dễ không cần lò nướng 6

Làm cupcake cực dễ không cần lò nướng 7

  • Đánh bông whipping cream, sau đó đợi bánh nguội trải đều lên mặt bánh. Trang trí thêm cốm màu cho vui mắt.
Làm cupcake cực dễ không cần lò nướng 8

Làm cupcake cực dễ không cần lò nướng

Thảo luận cho bài: "Làm cupcake cực dễ không cần lò nướng"