Làm há cảo nhân thịt nhanh gọn mà ngon

Tác giả:

lam-ha-cao

Thành phần

  • 1 khúc nhỏ bí ngòi
  • 200 g thịt lợn nạc
  • vừa đủ muối
  • 1 chén nước tương
  • 100 g bột gà
  • 400 g bột mì
  • vài tép tỏi
  • vưà đủ giấm
  • vừa đủ đường

Hướng dẫn

  • 1. Bí ngòi gọt vỏ, cắt nhỏ. Thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ (hoặc xay). Trộn đều bí đã băm với thịt xay, thêm muối, nước tương, bột gà, trộn đều.
  • 2. Trộn bột mì với nước và nặn thành hình dẹt mỏng, sau đó đem luộc chín
  • 3. Đặt hỗn hợp thịt băm lên bánh đã chín và nặn thành hình như ý muốn. Chú ý lớp vỏ ngoài phải bọc kín thịt nhưng không nhồi quá nhiều để tránh vỡ bánh.
  • 4. Đun sôi nước rồi cho bánh vào luộc chín.
  • 5. Bánh chín vớt ra đĩa chấm cùng nước tương pha sẵn

Thảo luận cho bài: "Làm há cảo nhân thịt nhanh gọn mà ngon"