Làm há cảo nhân thịt nhanh gọn mà ngon
Tác giả:
Thành phần
- 1 khúc nhỏ bí ngòi
- 200 g thịt lợn nạc
- vừa đủ muối
- 1 chén nước tương
- 100 g bột gà
- 400 g bột mì
- vài tép tỏi
- vưà đủ giấm
- vừa đủ đường
Hướng dẫn
- 1. Bí ngòi gọt vỏ, cắt nhỏ. Thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ (hoặc xay). Trộn đều bí đã băm với thịt xay, thêm muối, nước tương, bột gà, trộn đều.
- 2. Trộn bột mì với nước và nặn thành hình dẹt mỏng, sau đó đem luộc chín
- 3. Đặt hỗn hợp thịt băm lên bánh đã chín và nặn thành hình như ý muốn. Chú ý lớp vỏ ngoài phải bọc kín thịt nhưng không nhồi quá nhiều để tránh vỡ bánh.
- 4. Đun sôi nước rồi cho bánh vào luộc chín.
- 5. Bánh chín vớt ra đĩa chấm cùng nước tương pha sẵn
