2 gói bánh lattice biscuits xếp vào khuôn mặt có đường úp xuống cho đầy khay như lót gạch, 
500 g cream cheese , 120 g bơ lạt, 1 cup đường trắng, 4 tsps nước cốt chanh, 2tsp gelatine hoà tan trong 2tbsp nước sôi, chút vani dùng máy trộn đều thành hỗn hợp nhuyễn mịn, 
đổ hỗn hợp lên lớp bánh tráng đều các góc cạnh và bề mặt cho phẳng, sắp một lớp bánh lên mặt, mặt có đường hướng lên trên
cất trong tủ lạnh qua đêm, dùng dao ngâm nước sôi cắt bánh thành miếng vuông cho cạnh bánh được mịn