Lẩu cua nấu mẻ

Tác giả:

Nguyên liệu
  • Cua, mẻ, xương heo nấu lấy nước lèo
  • Khế, cà chua, thì là, ớt
  • Rau nhút, rau muống cọng, gia vị
Cách làm

lau-cua-nau-me

Sơ chế

  • Cua rửa sạch chặt làm 4, đập dập càng lớn, ướp gia vị để 20 phút cho thấm, sau đó xào sơ qua với mẻ.

Thực hiện

  • Nước xương hầm lửa riu riu, vớt bọt, nêm gia vị.
  • Bỏ khế, thì là, mẻ vào đun sôi.
  • Cho cua vào nêm lại vừa ăn. Rau rửa sạch ăn kèm với lẩu.

Cách dùng

  • Món này dùng với bún, nước chấm xì dầu, ớt cắt khoanh.

Chúc các bạn ngon miệng với món lẩu cua nấu mẻ.

Thảo luận cho bài: "Lẩu cua nấu mẻ"