Lẩu nấm hải sản

Tác giả:

b2ed

Thành phần

  • 300 g xương thịt
  • 200 g thịt bò
  • 200 g nấm tuyết
  • 200 g nấm tuyết
  • 200 g nghêu
  • 200 g mực
  • 200 g sò điệp
  • cải bó xôi
  • rau tần ô
  • muối
  • đường
  • hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Xương heo rửa sạch, cho vào nồi hầm lấy nước lẩu.
  • 2. Thịt bò rửa sạch, xắt lát mỏng. Nghêu, sò điệp rửa sạch. Mực bỏ da và mài cứng, rửa sạch với muối, xắt lát mỏng.
  • 3. Cải bó xôi, rau tần ô, nhặt sạch, rửa với nước muối loãng, để ráo. Nấm tuyết rửa sạch, để ráo.
  • 4. Bắc nồi, cho khoảng 300 ml nước, đun sôi khoảng 15 phút.
  • 5. Nêm gia vị muối, đường, hạt nêm vừa ăn vào nồi. Sắp tôm, mực, sò điệp, thịt bò ra đĩa, cùng các loại rau.
  • 6. Khi ăn, đun sôi nước lẩu rồi cho tất cả nguyên liệu vào, ăn kèm bùn tươi.

Thảo luận cho bài: "Lẩu nấm hải sản"