Lẫu thập cẩm

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 500g xương ống
  • 300g thịt bò
  • 100g ngao
  • 300g tim
  • 5 bìa đậu phụ
  • Trứng cút ( hoặc trứng gà – tủy khẩu vị gia đình )
  • Nấm các loại
  • Rau ( tùy khẩu vị gia đình )
  • Cà chua, dứa, khoai môn, cà tím….
  • Bún, mì tôm, miến hoặc bánh đa
Cách làm

lau-thap-cam

  • Xương ninh lấy nước. Nước dùng thêm gia vị, mì chính, satế vừa ăn.
  • Các loại: cà chua, dứa, khoai môn, cà tím cắt miếng cho vào nồi lẫu.
  • Khi ăn đổ nước xương vào nồi lẩu ngoa rửa sạch để ráo bày ra đĩa.
  • Thịt bò cắt mỏng ướp gia vị, mì chính, hạt tiêu, tỏi, gừng sắp ra đĩa.
  • Tim cắt miếng.
  • Đậu phụ cắt miếng vuông.
  • Rau rửa sạch để ráo nước( Các loại nguyên liệu và rau có thể thay đổi tùy khẩu vị gia đình )
  • Khi ăn bắc nồi nước lẩu nóng, nhúng các nguyên liệu vào nồi lẩu và ăn nóng.
  • Pha nước chấm: gia vị + hạt tiêu + mì chính + canh + ớt + mù tạc ( nếu ăn được )

Chúc các bạn ngon miệng với món lẫu thập cẩm.

Thảo luận cho bài: "Lẫu thập cẩm"