Lòng heo xào cải chua

Tác giả:

Nguyên liệu
  • Phèo non
  • Cải chua
  • Thơm , hành lá , ngò gai , tỏi băm , hành tím băm
  • Dầu ăn , hạt nêm , tiêu say
Cách làm

Lòng heo xào cải chua

  • Lòng heo làm sach bên trong bằng cách cho nước vào, vuốt theo độ dài rồi trụng sơ cho phèo săn lại.
  • Xả lại với nước, cắt khúc vừa ăn.
  • Cải chua cắt sợ dài khoảng 3cm, thơm cắt vưa ăn.
  • Cho dầu ăn vào chảo nóng, thêm tỏi băm và hành tím băm vào xàothơm.
  • Bỏ phèo vào xào gần chín.
  • Nêm hạt nêm vừa ăn, cho cải chua và thơm vào xào chín.
  • Thơm hành lá và ngò gai.
  • Dùng nóng với cơm trắng và nước tương tỏi ớt (tùy thích).

Chúc bạn ngon miệng với Lòng heo xào cải chua !

Thảo luận cho bài: "Lòng heo xào cải chua"