Lươn Nhật xào nấm

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 70g lươn Nhật
  • 30g nấm vị cua (nấm bát tiên nâu)
  • 30g nấm tiên (nấm đùi gà)
  • 30g nấm hải sản (nấm ngọc châm)
  • 30g nấm hương
  • Hành lá, tỏi, nước tương, muối, sốt lươn, bột cá
Cách làm
  •  Nấm vị cua và nấm hải sản bỏ chân, tách nhánh, cắt dài 4cm.
  •  Nấm hương tươi cắt làm ba. Nấm hải sản bỏ gốc. Ngâm các loại nấm qua nước muối loãng và rửa sạch.
  •  Xào qua nấm, nêm tiêu, muối, bột cá.
  •  Phi thơm tỏi, cho lươn và nấm vào chín.
  •  Rắc hành lá cắt khúc.

Chúc các bạn ngon miệng với món lươn Nhật xào nấm này nhé.

Lươn Nhật xào nấm

Thảo luận cho bài: "Lươn Nhật xào nấm"