Macaroons dừa

Tác giả:

Nguyên liệu

3 lòng trắng trứng
200g Dừa tươi nạo sợi
70g đường trắng
10g bột mì
1/3 muỗng cà-phê va-ni

 

Cách làm

macaroons-dua

– Làm nóng lò đến 170 độ C.

– Trộn bột với 1 muỗng to đường.

– Chỗ đường còn lại trộn vào cùng dừa và lòng trắng trứng, đun cách thủy, khuấy liên tục đến khi thấy hỗn hợp dính (khoảng 5 phút).

– Bỏ ra, trộn bột vào hỗn hợp dừa, cho va-ni, trộn đều. (nếu thích có thể cho thêm vỏ cam nạo).

– Khay nướng đã lót giấy nến, xúc từng thìa hỗn hợp dừa lên khay, xếp cách nhau khoảng 3 cm.

– Nướng 20-25 phút hoặc đến khi thấy dừa bên ngoài chuyển màu nâu nhạt là được.

– Bỏ ra, để nguội rồi bóc ra khỏi giấy nướng, bỏ Macaroons dừa vào hộp kín ăn dần.

Thảo luận cho bài: "Macaroons dừa"