Măng kho thập cẩm

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g măng tre
  • 100g đậu hà lan
  • 1 củ cà-rốt
  • 50g nấm đông cô
  • 2 bìa đậu hũ chiên, cắt miếng vuông
  • 1 muỗng súp kiệu băm
  • 2 muỗng súp nước tương
  • 1 muỗng súp dầu hào chay
Cách làm

Măng kho thập cẩm

  •  Măng chẻ nhỏ luộc trong nước sôi 10 phút, vớt ra xả lại để ráo.
  •  Đậu hà lan luộc sơ.
  •  Cà-rốt cắt miếng vừa ăn hoặc tỉa hoa tuỳ thích.
  •  Nấm ngâm nở mềm, rửa sạch.
  •  Cho 1 cái nồi lên bếp cho 2 muỗng dầu ăn phi kiệu cho thơm, sau đó cho tất cả nguyên liệu vào đảo sơ, trừ đậu hà lan, cho nước sâm sấp vào nồi măng, nêm gia vị cho vừa ăn, đậy nấp kho lửa nhỏ, khi măng mềm, nêm nước tương, dầu hào và cho luôn đậu hà lan vào.
  •  Đậy nắp kho độ 5 phút nữa là được, cho măng ra đĩa ăn nóng với cơm là được.

Chúc các bạn ngon miệng với món măng kho thập cẩm này nhé.

Thảo luận cho bài: "Măng kho thập cẩm"