Măng tây bào ngư

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 350g măng tây
  • 100g ( đóng hộp) bào ngư
  • 20g gừng băm
  • Hành tím, tỏi băm nhuyễn
  • Dầu hào, dầu mè
  • Nước tương, rượu trắng
  • Đường, hạt nêm, tiêu
Cách làm
  •  Măng tây rửa sạch, bỏ gốc.
  •  Gừng gọt vỏ, cắt sợi.
  •  Bào ngư cắt sợi nhỏ sau đó cắt hạt lựu.
  •  Đun nóng chảo với 1 muỗng súp dầu ăn, phi thơm tỏi, cho gừng, hành tím băm xào sơ.

Măng tây sốt bào ngư 1

  •  Kế tiếp cho bào ngư, rượu trắng, đảo đều tay.
  •  Nêm 2 muỗng súp nước tương, 1 muỗng súp dầu hào, 1 muỗng cà-phê hạt nêm và ít bột năng, dầu mè, tiêu.
Măng tây sốt bào ngư 2

Măng tây sốt bào ngư

  •  Xếp măng tây ra đĩa, rưới sốt bào ngư lên mặt, bọc đĩa với màng bọc thực phẩm, cho vào lò vi sóng đặt chế độ Hight light, khoảng 3 phút.
  •  Lấy măng tây ra, dùng nóng với cơm trắng.

Chúc các bạn ngon miệng với món măng tây sốt bào ngư này nhé.

Thảo luận cho bài: "Măng tây bào ngư"