Mề gà xào dứa

Tác giả:

b3daf9840570f53c8e827ca8968ed89c

Thành phần

  • 4-5 bộ mề gà
  • 1/2 quả dứa
  • Hành lá
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Hạt tiêu
  • Tỏi

Hướng dẫn

  • 1. Mề gà rửa sạch, cắt làm đôi, thái thành từng lát mỏng vừa ăn, cho vào bát mề gà một thìa nhỏ muối, một ít hạt nêm trộn đều, ướp khoảng 15 – 30 phút.
  • 2. Dứa cắt bỏ mắt, rửa sạch, thái lát mỏng. Đun nóng nồi, cho chút dầu ăn vào nồi, phi tỏi thơm, cho dứa vào xào khoảng 3 phút.
  • 3. Cho tiếp mề gà vào xào cùng, đảo đều tay, xào đến khi mề gà chín, nêm gia vị vừa ăn.
  • 4. Tắt bếp, thêm hành lá đã thái nhỏ vào, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Thảo luận cho bài: "Mề gà xào dứa"