Mì đầu gà
Tác giả:
Nguyên liệu
- 400g đầu gà
- 150g cà-rốt
- 3 củ hành tím
- 3 vắt mì trứng
Cách làm
- Rửa sạch đầu gà khỏi nhớt.
- Cắt cà-rốt thành miếng vừa ăn.
- Hành tím cắt lát mỏng để phi.
- Phi thơm hành và cho đầu gà vào xào chín, nêm thêm 2 muỗng cà-phê nước mắm.
- Đến khi đầu gà chín cho cà-rốt và 500ml nước vào.
- Nêm 1 muỗng cà-phê muối bột canh, 1/2 muỗng cà-phê bột ngọt, 1 muỗng cà-phê đường.
- Nấu đến khi sôi.
Mì đầu gà
Trụng mì trứng cho vào tô, thêm nước và thưởng thức mì đầu gà nóng hổi hấp dẫn.
